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有機JASとは

有機JAS認証コシヒカリ 有機JASとは、
2000年に改正された
日本農林規格(JAS)によって、
有機農産物などの表示を認証したもの。


色んな場面で、

「有機○○」
「オーガニック○○」

と称した商品を見かけるかと思いますが、
厳密に言えば、
農林水産省によって認定された証となる
「有機JASマーク」のついていないものは、
有機農産物であることが証明できないことになります。


つまり、有機JASマークのついている商品は、
有機農産物であることが認証されていることになります。


ただ、マークをつければよいというものでなく、
登録機関による厳しい監査を受け、
有機JASの規格・条件を満たしているという手続きを経て、
有機JAS認証米として販売することが許されています。




わが(有)たけもと農場は、
登録認定機関である石川県より、
毎年厳密な監査を受けています。

 

 

有機JASであるための条件

ざっくり言うと、

  1. 農薬・化学合成肥料を原則使用しない
  2. 植え付けより過去2年以上、禁止されている農薬や化学合成肥料を使用しない水田で栽培する
  3. 遺伝子組換由来の種苗は使用しない
  4. 生産から出荷まで生産行程管理の記録をつける

ということが義務化されています。

 

 

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